| 主料 | ||
| 五花肉适量 | 去皮绿豆适量 | 糯米适量 |
| 辅料 | ||
| 咸蛋黄适量 | 香菇适量 | 竹叶适量 |
| 料酒适量 | 五香粉适量 | 酱油适量 |
广式咸肉粽的做法，共16个步骤
1/16. 准备好食材。
2/16. 糯米提前浸泡3小时。
3/16. 竹叶和草绳洗干净后浸泡一会，然后煮十分钟。
4/16. 捞出晾着。
5/16. 去皮绿豆浸泡2小时 。
6/16. 五花肉切小块，用五香粉，料酒，酱油腌制2小时 。
7/16. 香菇泡软后切成片.
8/16. 拿两片竹叶交叉成一个漏斗形。
9/16. 依次放入糯米，绿豆，蛋黄五花肉香菇，再拿一片竹叶 如图示，塞入旁边。
10/16. 左右都塞一片，然后在食材上再铺上一层绿豆，最后铺上糯米 。
11/16. 拿一片竹叶，盖在上面。
12/16. 左右两边往中间叠起包着，再把上面的往中间包。
13/16. 下面的也是一样往中间包起。
14/16. 用绳子绑好就行了。
15/16. 冷水下锅 ，水一定要没过粽子，我放了满多水的，以防煮干，大火滚后中火煮一个小时。
16/16. 煮熟后打开粽子，粽叶的香味加上五香肉融合的香味，芳香四溢，你已经忍不住食指大动了吧。
