夏天到了，又到了撸串的季节，但是烧烤店的卫生不敢让人放心，其实自己在家用烤箱也可以做出美味的烧烤，干净又卫生

主料
猪里脊350克
辅料
色拉油2汤匙	食盐2克	烧烤料1汤匙
胡椒粉2克	料酒1汤匙	姜10克
淀粉1汤匙	酱油1汤匙	白糖1茶匙
蚝油1汤匙

烤箱版牙签肉的做法，共6个步骤

1/6. 猪肉洗净，切成小块

2/6. 加入料酒，胡椒粉，盐，白糖，酱油，蚝油，淀粉，姜片抓匀，放冰箱冷藏腌制2小时以上

3/6. 将腌制好的肉均匀的穿在牙签上，每个牙签穿3块肉

4/6. 烤盘均匀的刷上一层油，摆上肉串，在肉串表面刷一层油

5/6. 烤箱预热，上下管200度入中层，打开热风功能，定时10分钟

6/6. 到时间后，将肉串表面撒上烧烤料，继续烤5分钟即可

小窍门

蚝油和烧烤料里都有盐分，盐要适量少放