主料 | ||
猪肉500克 | 海苔10克 | |
辅料 | ||
芝麻5克 | 五香粉适量 | 盐适量 |
黑椒碎适量 | 酱油适量 | 料酒适量 |
白糖适量 | 八角适量 | 姜片适量 |
海苔肉松的做法,共7个步骤
1/7. 准备食材
2/7. 肉要去筋膜,切大块,姜片拍一下备用
3/7. 适量的水,把姜片和肉块放入高压锅中,加适量的五香粉、黑椒碎、姜片、料酒,炖煮25分钟
4/7. 把肉块拿出来后放凉,放入保鲜袋里面,用擀面杖或者其他工具,把猪肉的纤维敲松
5/7. 处理好的猪肉放入面包机中,加入芝麻,适量的酱油、盐、糖、五香粉调味
6/7. 使用自动翻炒模式,时间30分钟
7/7. 在还剩5分钟的时候,把海苔剪碎入面包机中继续翻炒,至程序结束即可