肖氏泡爪怎么做,肖氏泡爪怎么做好吃,肖氏泡爪做法

2024-01-04 特色小吃 By:涮酷大神
导读用心做好每一道菜 主料鸡爪5斤辅料鲜鸡粉适量排骨味霸适量糯米黄酒适量糯米白醋适量桂皮适量当归适量丁香适量桂叶适量八角适量大蒜适量老姜适量盐适量味精适量白糖适量辣椒片适量
用心做好每一道菜
主料
鸡爪5斤
辅料
鲜鸡粉适量排骨味霸适量糯米黄酒适量
糯米白醋适量桂皮适量当归适量
丁香适量桂叶适量八角适量
大蒜适量老姜适量适量
味精适量白糖适量辣椒片适量

肖氏泡爪的做法,共4个步骤

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1/4. 然后把煮好的爪倒入水池用冷把它冲凉,再用剪刀把爪的指甲剪了,然后中间开一刀,这样就更快入味,把处理完的爪放入漏篮里把水沥干备用。

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2/4. 糯米白醋2袋、糯米黄酒2袋、八角15粒、丁香20粒、桂皮2片、桂叶3片、大蒜20个、辣椒片一小碗、排骨味霸和鲜鸡粉各一碗、姜适量。

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3/4. 找个大个盆把所有的料放下去就行了,盐、味精、糖,根据个人口味放。

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4/4. 找个大个盆把所有的料放下去就行了,盐、味精、糖,根据个人口味放。

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