五一要去姐家，姐的小孙子特别喜欢我做的香蕉软饼干，早已电话预约，刚好新烤箱到货试机，第一款就做香蕉饼干。第一次使用长帝e?Bake互联网烤箱，真棒，基于wifi下，手机无线操控，当选定烘焙模式饼干时，烤箱自动匹配设定温度和时间，当然自己可根据食材进行增加或降低。精准的温控令人十分满足，均匀烘烤，上色漂亮，不用最后几分钟盯在烤箱边上观察啦，太棒了！感谢大厨艺的好活动，为长帝e?Bake互联网烤箱点赞！

主料
低粉200克	香蕉1根
辅料
鸡蛋2个	黄油60克	白糖35克
盐2克	鲜奶10克	小苏打2克

香蕉饼干的做法，共10个步骤

1/10. 备齐材料

2/10. 将香蕉、鸡蛋、白糖、小苏打、盐、鲜奶放入料理机杯

3/10. 低速打匀

4/10. 黄油隔水化开，加入打好的乳液，筛入低粉，和成面团，放入保鲜袋醒30分钟；

5/10. 醒好的面特别有弹性，不沾板

6/10. 擀成饼造型

7/10. 码盘

8/10. 烤箱170度预热5分钟，放入烤箱中层，上下火烤12分钟

9/10. 出炉

10/10. 外酥里软，非常好吃。

小窍门

1、根据个人喜好也可用泡打粉替代小苏打。

2、烤箱的型号不同，烘烤时间仅供参考，请根据自己烤箱的实际情况去调整温度及时间。