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2023-12-24 特色小吃 By:初心房间
导读主料剩米饭1碗小油菜适量胡萝卜适量鸡蛋一个虾仁少许辅料盐少许胡椒粉少许料酒少许
主料
剩米饭1碗小油菜适量胡萝卜适量
鸡蛋一个虾仁少许
辅料
少许胡椒粉少许料酒少许

嘎嘣嘎嘣脆-蔬菜虾仁煎米饼的做法,共3个步骤

1/3. 油菜切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋打散成蛋液,虾仁用少许胡椒粉、料酒腌10分钟

2/3. 将蔬菜、虾仁与米饭混合,加入盐调味,倒入蛋液,一边倒一边搅拌,以米饭都握成团为宜

3/3. 锅中倒入一些油,油温后,将米饭握成团再按压成薄饼,放入锅中,一面煎金黄后翻过来煎另外一面即可

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