爽口小菜，与你共享。

主料
鸡爪500克	水发木耳150克
辅料
泡椒（带水）550克	八角2个	花椒4克

爽口凤爪的做法，共6个步骤

1/6. 备好食材，鸡爪洗净一剖为二（这样更易入味）

2/6. 锅中加少量花椒和一粒八角，【水开后】再放入鸡爪，大火转中火煮十来分钟

3/6. 另一锅中加水将木耳煮至八成熟

4/6. 煮好的鸡爪和木耳捞出，凉水冲洗备用（鸡爪需用凉水冲洗至不粘状）

5/6. 将所有食材放入大容器拌匀

6/6. 装瓶。将泡椒、木耳、鸡爪、适量花椒分层次装入瓶中，最后倒入泡椒水没过所有食材，拧紧瓶盖，三天后即可食用。