驴打滚 麻薯 艾窝窝 其实都是一个做法 就是个糯米团子

主料
糯米100克	玉米淀粉25克
辅料
白糖20克	植物油15克	水150克
椰蓉适量	牛奶适量

紫薯驴打滚的做法，共11个步骤

1/11. 紫薯洗净切对半上锅蒸熟透。（筷子能轻松穿透）

2/11. 去皮后加适量牛奶搅拌成紫薯泥。

3/11. 准备好做外皮的材料。

4/11. 糯米粉淀粉油糖混合。

5/11. 加水调至酸奶样粘稠状的面糊

6/11. 面糊放在微波炉专用碗中，高温加热6—12分钟，每3分钟搅拌一下。

7/11. 蒸好的糊很黏，稍晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖擀平。

8/11. 滚成圆柱形，案板下铺一层椰蓉。

9/11. 切成小块，就是驴打滚的样子。

10/11. 另外一部分挤成了剂子包入紫薯泥。

11/11. 搓成圆饼样，滚上椰蓉，就是麻薯的样子。