其实这还是元宵节的时候做的了，转眼都过去了这么久了，这些日子一直没有怎么好好写菜谱，好像又在偷懒了呢。。。

不过这次做的汤圆很是偷懒，因为里面没放馅儿，嘿嘿。。只不过是可以用其他方法来弥补啦，煮好的小圆子里面随喜好倒上蜜豆，一样甜甜的，圆子好吃汤好喝~~

材料：

糯米粉150g，热水100g，红甜菜粉1/2小勺，可可粉1/2小勺，紫薯粉1/2小勺，红曲粉1/4小勺，黄金芝士粉1/4小勺，抹茶粉1/4小勺

主料
糯米粉150克	热水100克
辅料
红甜菜粉1/2小勺	可可粉1/2小勺	紫薯粉1/2小勺
红曲粉1/4小勺	黄金芝士粉1/4小勺	抹茶粉1/4小勺

蜜豆七彩小圆子的做法，共14个步骤

1/14. 向糯米粉中加入热水

2/14. 揉成软硬合适的面团

3/14. 将面团分成7份

4/14. 留一块白色面团不动，其他几块白面团分别加入各种粉类揉匀成相应颜色的面团：加入抹茶粉的成为绿色面团

5/14. 加入红甜菜粉揉匀成桃红色面团

6/14. 加入红曲粉揉匀成暗红色面团

7/14. 加入黄金芝士分揉匀成橙色面团

8/14. 加入紫薯粉揉匀成紫色面团

9/14. 加入可可粉揉匀成咖色面团

10/14. 以可可面团为例，将其搓成均匀的长条状

11/14. 切成12份小剂子

12/14. 然后搓圆放好

13/14. 依次将各色面团全都如上处理

14/14. 锅中添水烧开，倒入各色糯米小圆子煮熟，捞出后按喜好加入蜜豆拌匀即可食用

小窍门

1. 开始揉糯米面团加水的时候，不要一次性全部加入，预先留少许在外，不够再加；

2. 揉好的面团不用时需要盖好，以免表面变干结皮；

3. 做好的小圆子个头儿不大，入锅煮至浮起之后再煮一会儿就可以出锅了，煮久了汤会变浑；