锅巴土豆以前做过，但跟今天做的有点点不一样，不同主要是在对土豆的处理上，这是在美食节目中看到的方法，试了试觉得还不错。

这道菜菜感觉是主食，但也可以当零食，大人小孩都会很喜欢呢。

主料
土豆3个
辅料
孜然粉适量	辣椒粉适量	花椒粉适量
五香粉适量	盐适量	芝麻油适量

锅巴孜然土豆的做法，共8个步骤

1/8. 土豆洗净后上锅蒸，不用削皮。

2/8. 水开后蒸20分钟，蒸好的土豆泡在凉水里，把皮剥掉。

3/8. 皮很快就剥好了。

4/8. 平底锅里加油，把土豆放进去。

5/8. 火开小一点，用铲子把土豆切成小块。

6/8. 全部弄好啦。

7/8. 慢慢煎至土豆变成金黄色。

8/8. 把煎好的土豆放在碗里，放入调味，拌匀就可以吃啦。

小窍门

原料：土豆3个

调味：孜然粒 辣椒粉 花椒粉 五香粉 盐 香油

配料：小葱

1、蒸土豆的时间可以根据土豆的大小稍做调整。

2、没有孜然粒用孜然粉也可以。