主料
鸡蛋适量	面粉适量	玉米粉适量
生菜适量
辅料
香菜适量	油条适量	甜面酱适量
辣椒酱适量

煎饼果子的做法，共5个步骤

1/5. 准备材料

2/5. 面粉和玉米面按比例5：1调成面糊备用，

3/5. 锅中倒入适量的油，小火倒入面糊，摇动平底锅使其成一个面饼,打上鸡蛋，用铲子弄平小火煎到成熟。

4/5. 刷上2种酱料，撒上一些葱花香菜，然后放上油条

5/5. ，卷起来我们的煎饼果子就可以出锅啦！

小窍门

由于家里的平底锅大小有限，所以做出来的煎饼果子没办法卷的很好看，建议做的时候最好使用大一些的平底锅，这样子煎饼果子更容易卷起来。

玉米面也可以根据喜好换成绿豆面或别的杂粮