某天给儿子做的早餐-----莲蓉小麻圆。

自己做的莲蓉馅，百分之一百的莲子，我这个莲蓉是没去莲心的。

莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

主料
莲蓉适量
辅料
糯米粉200克	蜕皮白芝麻适量

莲蓉小麻球的做法，共9个步骤

1/9. 准备的食材。

2/9. 分次加入适量的水。

3/9. 合成光滑的面团。

4/9. 取糯米团，按成饼状，包进莲蓉。

5/9. 沾满白芝麻后用手多揉揉。（炸的时候芝麻就不容易掉）

6/9. 锅里倒油，小火烧到3成热放入麻团。

7/9. 小火慢炸，均匀受热，至炸熟。

8/9. 捞出用吸油纸吸去多余的油分。

9/9. 有莲心的小麻球，不怕油炸不怕上火。

小窍门

一定要小火慢炸，勤翻动，让麻团均匀受热。