长草很久的紫薯饼今天终于做了，软软的甜甜的真好吃！

主料
紫薯2根	糯米面（也叫江米面）适量
辅料
水适量	白芝麻适量	白糖适量

香煎紫薯饼的做法，共8个步骤

1/8. 紫薯洗净隔水蒸30分钟，用筷子戳透就熟了，凉凉后去皮

2/8. 用大勺子将紫薯碾碎

3/8. 放入适量的糯米面（也叫江米面），白糖和水

4/8. 和面

5/8. 用刀切成同样大小的继子，揉成圆形用手掌一按就成小饼了

6/8. 将红豆馅挤到小饼的正中间

7/8. 将白芝麻倒入碗中，将做好的小饼放入碗中两面粘上白芝麻

8/8. 热锅做油，小伙煎紫薯饼，火别大小心炸糊了