山粉即是番薯粉，山粉糊又名糟羹。

山粉糊其实就是我们当地人对糟羹的俗称——又称糊糟羹、粉菜羹、绺糟羹、元宵羹，是民间元宵节期间普遍食用的风味食品。

下面我给大家介绍的就是甜山粉糊的做法

主料
番薯粉50克	水650克
辅料
花生碎适量	葡萄干适量	糯米圆适量
白砂糖适量	苹果丁适量	白芝麻适量
枸杞适量	桂花适量

山粉糊的做法，共14个步骤

1/14. 准备所需要材料

2/14. 锅内倒入650g水，烧开

3/14. 取50g水倒入番薯粉

4/14. 搅拌均匀

5/14. 水烧开后倒入糯米圆

6/14. 小圆烧到浮起即可

7/14. 倒入苹果丁

8/14. 倒入葡萄干

9/14. 倒入花生碎

10/14. 倒入搅拌均匀的番薯粉水，用勺子或筷子在锅里快速搅拌

11/14. 番薯粉容易熟，只要搅拌到透明色即可

12/14. 放入白砂糖

13/14. 放入几颗枸杞，出锅了

14/14. 盛出后在糊糊表面洒上点芝麻和桂花，即能增香又能增色

小窍门

好吃可别贪碗哦！要知道番薯粉吃多了肚子可要胀气呢！