| 主料 | ||
| 鲍鱼适量 | 年糕适量 | |
| 辅料 | ||
| 老抽适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
| 料酒适量 | ||
油酱鲍鱼年糕的做法，共4个步骤
1/4. 浓油赤酱
2/4. 将鲍鱼洗净，水开后，放入鲍鱼沸水。
3/4. 锅热后，放入葱姜爆香，加入出过水的鲍鱼，快速翻炒，加料酒。
4/4. 加切成小丁的年糕，加老抽调色，加生抽调味，最后加糖，加少许水，等水收干，装盘
| 主料 | ||
| 鲍鱼适量 | 年糕适量 | |
| 辅料 | ||
| 老抽适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
| 料酒适量 | ||
1/4. 浓油赤酱
2/4. 将鲍鱼洗净，水开后，放入鲍鱼沸水。
3/4. 锅热后，放入葱姜爆香，加入出过水的鲍鱼，快速翻炒，加料酒。
4/4. 加切成小丁的年糕，加老抽调色，加生抽调味，最后加糖，加少许水，等水收干，装盘
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