老坛泡椒凤爪怎么做,老坛泡椒凤爪怎么做好吃,老坛泡椒凤爪做法

2023-10-23 特色小吃 By:草药
导读主料凤爪适量米酒适量辅料八角适量生姜适量蒜头适量桂皮适量香叶适量丁香适量花椒适量胡椒粒适量
主料
凤爪适量米酒适量
辅料
八角适量生姜适量蒜头适量
桂皮适量香叶适量丁香适量
花椒适量胡椒粒适量

老坛泡椒凤爪的做法,共5个步骤

1/5. 凤爪斩小待用;

2/5. 坐锅烧水下米酒、姜片凤爪,沸腾后转中火,撇去浮沫煮8分钟;

3/5. 凤爪用凉水冲洗浸泡3小时;

4/5. 取一大碗,将生姜蒜子、八角桂皮香叶丁香花椒胡椒粒、老坛泡椒、老坛泡椒水、米醋、米酒、矿泉水混合成腌汁;

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5/5. 凤爪放入腌汁,封保鲜膜,入冰箱腌制3小时以上

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