海葡萄富含矿质元素，在东南亚国家常常被做成沙拉生食，具有美容强身的功效。相关的研究报道表明，海葡萄具备抗御细菌与真菌的特性，常被用于治疗高血压与风湿症。同时是高经济作物，有绿色鱼子酱美名，鱼子酱被誉为超级美容魔法师。

主料
米饭适量	西芹适量	鸡蛋适量
寿司紫菜适量	海葡萄适量
辅料
黄瓜适量	腊肠适量	寿司醋适量
调味料适量

海葡萄寿司的做法，共5个步骤

1/5. 米饭煮熟，拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料，稍微放凉。

2/5. 黄瓜洗干净切小条，腊肠蒸熟切小条，西芹切小条汆烫一下。

3/5. 鸡蛋3个煎成蛋皮，切长条，腌萝卜也切长条。

4/5. 取一片寿司紫菜铺于寿司帘上，薄薄铺上米饭，放上黄瓜，腊肠，腌萝卜，海葡萄。

5/5. 边卷边利用竹帘拉紧，卷成圆卷，用面包刀切约半寸的小段即可。