五香粉汇集了各种原料的优点，气味芳香，具辛温之性，有健脾温中、消炎利尿等功效，对提高机体抵抗力有一定帮助。五香粉也有一些饮食禁忌，五香粉有油脂渗出并变苦时不能食用。孕妇在怀孕早期不宜食用，否则容易引起肠道干燥、便秘。

主料
栗子300克	前腿肉180克	铁棍山药200克
辅料
玉米淀粉1勺	五香粉少许	酱油适量
盐1/2勺	鸡精少许

五香栗子的做法，共11个步骤

1/11. 前腿肉洗净沥干水分，切小块，调入玉米淀粉和酱油，用手抓匀备用。

2/11. 栗子去壳去皮，用清水浸泡防氧化。

3/11. 山药去皮切小段，用清水浸泡防氧化。

4/11. 平底锅刷油，放入腌好的前腿肉中火煎至两面微焦。

5/11. 加入栗子和山药。

6/11. 调入盐鸡精和酱油。

7/11. 再调入少许五香粉。

8/11. 加入清水，清水与栗子持平即可。

9/11. 加盖中火焖至收汁。

10/11. 出锅前翻炒几下。

11/11. 出锅装盘就可以食用了。

小窍门

五香粉加少许即可，不喜欢的亲可以选择不加，味道一样棒棒哒~~山药可以切的再小一点，比较容易熟，我切的比较大，因为喜欢山药脆脆的口感。栗子轻轻一碰会散开就说明已经熟透了。