浓浓的红豆香味，带着淡淡的奶香味

主料
红豆200克
辅料
面粉500克	水250克	酵母3克
白糖10克	水400克	奶粉40克
红糖60克	白糖10克

豆沙卷的做法，共14个步骤

1/14. 200克红豆加400克水完全泡发用高压锅煮20分钟加60克红糖就做成了红豆馅，

2/14. 红豆馅加10克白糖，40克奶粉，20克冷开水，用料理机搅拌成红豆沙。

3/14. 红豆沙做好了！

4/14. 500克面粉250克温水10克白糖4克发酵粉和好发酵。

5/14. 面团发好分成四个

6/14. 揉圆

7/14. 擀圆，把圆面片揪成方形

8/14. 豆沙用抹刀刮平

9/14. 从一端卷起

10/14. 两段要捏紧收口

11/14. 翻过来把正面抚摸三下让表面更光滑。

12/14. 醒发20分钟

13/14. 大火蒸25分钟左右。

14/14. 切开食用。

小窍门

和面加入白糖可以使得酵母发酵更充分，做好的馒头有一股淡淡的甜味，更好吃。