烧烤虽然美味，但吃起来仍不免让有所顾虑：因为烧烤食物易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。

下面就来盘家常烧烤----微波炉烧烤-----烤豆腐串。

食材：

炸豆腐300克，植物油，辣椒油，葱末，芝麻。

调料：

盐，十三香，子孜粉，花椒粉，鸡精，调味鲜。

方法：

1、将炸豆腐装碗中，加入高料腌制1小时。

2、将腌好的豆腐用竹签串起，如图。

3、刷上植物油后，再刷上辣椒油，

4、在上面撒上葱花，

5、放进微波炉高火烤5分钟，端出，在上面撒上熟芝麻即成。

主料
炸豆腐300克
辅料
植物油适量	辣椒油适量	葱末适量
熟芝麻适量	盐适量	十三香适量
了孜然适量	花椒粉适量	鸡精适量
调味鲜适量

烤豆腐串的做法，共7个步骤

1/7. 炸豆腐300克待用

2/7. 加入调料腌制

3/7. 再用竹签串起

4/7. 刷上植物油后，再刷上辣椒油

5/7. 再撒点葱花

6/7. 放进微波炉里高火5分钟

7/7. 烤好后端出，散上熟芝麻即成。