春苗寄语：祝愿所有的孩子们能够成长为正直、坚强的人，始终保持着纯真的内心和对生活的热情！

南瓜具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等功效。一般人群均可食用，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用; 但南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

南瓜本身具有香甜的味道，加上适量的糖桂花后，

气味更加芬芳、独特，使得这款南瓜桂花冰皮月饼更加与众不同。

主料
糯米粉60克	粘米粉60克	澄粉35克
白砂糖25克	炼乳40克	牛奶200克
玉米油30克
辅料
南瓜桂花馅300克	手粉（炒熟的糯米粉）适量

南瓜桂花冰皮月饼的做法，共16个步骤

1/16. 所有冰皮材料准备好

2/16. 牛奶、炼乳、玉米油入盆，混合均匀

3/16. 所有粉类入盆中，与液体混合均匀

4/16. 过筛两次，去除杂质

5/16. 蒙上保鲜膜，入蒸锅，大火约30分钟左右，中途可打开锅盖，用筷子搅拌几次，防止面糊沉淀，同时也加速面糊蒸熟

6/16. 出锅后用筷子迅速打散

7/16. 稍凉后，用手揉成光滑的面团，可入冰箱冷藏一小时再使用

8/16. 取一块冰皮面团，再取同量的南瓜桂花馅，混合成一个南瓜面团（做花芯用）

9/16. 将冰皮面团和南瓜桂花馅以1：1的比例分成11份

10/16. 50克模具准备好，模具内撒一层手粉，然后倒扣，抖掉多余的粉；取南瓜面团一小块，放在花芯处

11/16. 取一份冰皮面团，用手压成薄片，再整理成小碗状

12/16. 将南瓜桂花馅放在冰皮内

13/16. 捏成一个圆球

14/16. 放入模具中

15/16. 模具倒扣在容量中，轻轻按压两下，然后脱模

16/16. 冰箱冷藏4小时以上再食用，口感更佳哟