一直惦记着孟老师的这饼干，一直没舍得动手。因为模具不太合适，因为高纤口感的饼干通常不太受欢迎。然而，那些坚果不用来试试这饼干，真是心有不甘。那个小方烤盘，不知道大小如何呢。翻出来一量，正合适。天时地利，管它有木有人和。当机立断，投入行动。核桃木有了，还有西瓜子仁，反正四种不同的坚果嘛。烤盘下面垫烤纸，以防万一倒不出来费老劲。铺平就可以，孟老师说压得太紧口感不好。可是，孟老师怎么没说切的时候会掉渣呢？

主料
西瓜子仁40克	南瓜子仁35克	葵瓜子仁35克
白芝麻30克	蜂蜜100克	牛奶20克
糖渍橘皮丁40克	葡萄干55克	全蛋50克
速食燕麦片100克

高纤坚果棒的做法，共17个步骤

1/17. 用料

2/17. 将四种坚果放入烤盘，上下火150度，烤10分钟左右，备用

3/17. 牛奶倒入蜂蜜中，

4/17. 搅拌均匀

5/17. 加入橘皮丁和葡萄干

6/17. 拌匀，浸泡10分钟

7/17. 加入蛋液，搅拌均匀

8/17. 依次倒入四种坚果

9/17. 拌匀

10/17. 倒入燕麦片

11/17. 拌匀

12/17. 倒入18X18厘米的方烤盘中

13/17. 抹平表面

14/17. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟左右

15/17. 出炉晾凉

16/17. 彻底冷却后取出

17/17. 切块

小窍门

坚果可以随自己喜好任意替换。

牛奶可以替换成各种果汁。

最后抹平时不需要刻意压紧，以防口感过于紧密。