主料 | ||
黄油126克 | 低筋面粉200克 | |
辅料 | ||
鸡蛋50克 | 绵砂糖40克 |
黄油曲奇饼干的做法,共12个步骤
1/12. 称126克黄油,切成小块,放在盘子里软化。
2/12. 称40克绵砂糖和200克低筋面粉备用。
3/12. 软化后的黄油,用打蛋器打发至顺滑。
4/12. 加入绵砂糖,继续用打蛋器打发至体积稍微膨大。再分三次加入鸡蛋,至打发成白色的奶油状。
5/12. 加低筋面粉,用勺子搅拌均匀即可。
6/12. 这样就差不多啦。
7/12. 将面糊装入裱花带
8/12. 挤出花纹。这个好难啊。对我来说太挑战了。我根本就挤不动。累累累。
9/12. 放入烤箱。调好火候、温度、位置
10/12. 这是第一锅,有点糊了。但老公说好吃。
11/12. 这个是第二锅,稍微偷点懒,用了磨具。吼~,这样真好,不用再挤啊挤。
12/12. 哈哈,这个是成品啦。感觉还可以,就是做的有点少。继续努力!