即健康又美味的老式桃酥。

主料
面粉400克	鸡蛋2个	食用油200毫升
白糖150克
辅料
泡打粉一茶勺	小苏丹半茶勺

老式桃酥的做法，共6个步骤

1/6. 准备好材料

2/6. 鸡蛋打散，留约20毫升，最后刷在桃酥表面，其余和油、白糖混合

3/6. 用打蛋器在低速打至出现粗纹路

4/6. 将面粉倒入蛋液中混合，混合至没有干面粉即可。

5/6. 分成大小约30克的小剂子，稍微醒一下。

6/6. 放入铺了油纸的烤盘，按扁，刷一层薄薄的蛋液，烤箱预热，175度，12分钟就可以了。