从网上看到一个冰箱饼干的利器，小吉饼干模，心里便长了草，但是价格有点小贵，区区一个木头盒要28元，感觉有点奢侈，所以一直没下手，突然想起或许俺家万能的老公会做呢（呵呵，闺女说他爸是万能的，觉得没有爸爸解决不了的问题），赶紧问一下，果然老公不负众望哪，人家看了后说，太小意思了。嘻嘻，于是乎，俺心里的草就拔了，俺又多了一个烘焙神器。

主料
黄油100克	细砂糖60克	香草精适量
全蛋液30克	低粉185克	可可粉15克
泡打粉1/2小匙	杏仁片60克

可可杏仁饼干的做法，共14个步骤

1/14. 先得瑟一下老公做的饼干模具

2/14. 黄油软化后，加入糖粉用刮刀拌匀。

3/14. 用电动打蛋器搅打均匀。

4/14. 加入几滴香草精。

5/14. 分二次加入全蛋液，用打蛋器高速打发至均匀的奶油糊状。

6/14. 筛入低粉、可可粉和泡打粉的混合物。

7/14. 用刮刀稍微拌和后，加入杏仁片。

8/14. 然后把面粉放到保鲜袋中，用手抓成均匀的面团

9/14. 将保鲜膜铺在饼干模具上。

10/14. 将面团放入，整形好。

11/14. 包住表面后，放入冰箱冷冻约1小时。

12/14. 用刀切成厚约0.5厘米的方形片。

13/14. 摆在烤盘内，留有一定空隙。

14/14. 烤箱预热后，170度烘烤约25分钟左右，再用余温焖10分钟即可。