休息日给孩子做点零食，自制的琥珀桃仁即过嘴瘾又补脑，重要的是无油版吃着更健康，逗逗超喜欢哦(^_?)?☆

主料
核桃仁250克
辅料
白糖60克	清水100克	蜂蜜1勺

无油版琥珀桃仁的做法，共9个步骤

1/9. 核桃仁用清水泡下

2/9. 泡好的核桃仁放在滚水里煮一分钟捞起

3/9. 煮好的核桃仁控干水份摆在烤盘上.烤5分钟，拿出翻面再烤5分钟

4/9. 各家的烤箱不同，根据自家的烤箱调整.200度左右

5/9. 锅里倒水烧开后倒白糖，1勺蜂蜜，不断搅拌小火煮至糖水冒小泡

6/9. .倒入核桃翻炒让糖水裏上每颗核桃仁，晶莹剔透很漂亮

7/9. 晶莹剔透很漂亮

8/9. 关火，撒上白芝麻

9/9. 关火，撒上白芝麻，好啰

小窍门

核桃仁一定要煮下去涩，糖水一定要冒小泡才倒入核桃仁，核桃仁倒入后糖水裹上就好，不要炒太久，不然会变成糖霜的哦，做好后别急着吃，逗逗就是太着急了差点烫到嘴了，呵呵，一定要等冷确后吃哦，吃不完的装在密封的瓶子里可以至少保存一周哦，^_^