卤好的锁骨，香油，调味鲜。

调料：

卤汁，耗油，生抽，孜然粉，花椒粉，青红椒丁，蒜米，辣椒油、

做法，

1、把所有的调料倒进冷锅里拌匀，或倒进一个大碗里拌匀。

2、再把卤好的锁骨倒进去拌匀，

3、淋上香油，调入调味鲜即成。

凉拌锁骨的做法，共6个步骤

1/6. 卤好的锁骨。

2/6. 青红椒切丁，蒜用大蒜模具打成蒜米。

3/6. 把切好的料调倒进冷锅里，加入所需要的调料炒匀。

4/6. 加入卤好的锁骨炒匀。

5/6. 调放香油，调味鲜。

6/6. 也锅装盘即成。