最近的天气是越来越热了，早晨跟宝贝出去一趟，回到家已经十一点多了，太阳晒在身上火辣辣的，宝贝的小脸变成了红苹果。

回到家里，她狠狠地喝了一大杯水，直叫唤着：太热了，我好累啊……

这个小懒虫。

天气越热，人的胃口就越差，哪怕在厨房里呆一小会都会不停地冒汗，这时候就需要一款制作简单却又非常营养开胃的美食，比如这款焖面。

焖面做起来够简单，却怎么做都好吃呢！今天上一款扁豆焖面，有肉有菜有主食，营养美味一锅轻松搞定！

主料
鲜面条适量	扁豆适量	五花肉适量
辅料
豆芽适量	蒜薹适量	葱适量
生姜适量	干辣椒适量	八角适量
桂皮适量	十三香适量	老抽适量
食盐适量

扁豆焖面的做法，共12个步骤

1/12. 所用主要原料。

2/12. 扁豆和蒜薹清洗干净，切成长段。

3/12. 葱切成葱花，生姜切粗细，五花肉去皮切成片。

4/12. 炒锅放少许油，倒入五花肉片煸炒至出许多油，倒入葱和生姜翻炒均匀。

5/12. 加入扁豆和蒜薹炒一分钟。

6/12. 加入清洗干净的豆芽，加十三香翻炒。

7/12. 加入一勺老抽。

8/12. 加入干辣椒、桂皮和八角翻炒。

9/12. 在炒菜的过程中把鲜面条上蒸笼大炎蒸五分钟，取出抖散。

10/12. 加入大料的菜翻炒一分钟后加入适量清水至淹没所有菜，把抖散的面条平铺在菜汁上。

11/12. 加盖，中火焖至锅中汤汁已经很少时把面条翻炒均匀。

12/12. 加适量食盐，转小火加盖焖约三至五分钟即可出锅。

小窍门

1、焖面前给面条淋一些食用油，可有效防止面条粘连。或者直接上锅蒸几分钟，取出抖散后再进锅中焖，就不会粘在一起。

2、可根据个人口味放一些辣椒等，做成自己喜欢的口味。