| 主料 | ||
| 黄油66克 | 熟蛋黄2个 | 低筋面粉100克 |
| 细砂糖24克 | 植物油14克 | |
| 辅料 | ||
| 盐0.5克 | ||
1/3. 鸡蛋放入沸水中煮大约10分钟至熟，晾凉后，剥去蛋清，取出蛋黄，并用勺子压碎备用。2、 黄油放室温下软化（可以轻松按出手指印），与细砂糖混合，用电动打蛋器打发黄油，即体积蓬松，颜色浅黄。3、 分两次加入植物油，继续搅拌均匀。4、 加入压碎的蛋黄，搅拌均匀。5、 最后加入过筛后的低筋面粉，用橡胶铲搅拌均匀至无干粉、无颗粒。6、 烤箱预热到150度。7、 把做好的面糊装入有花嘴的裱花袋中，在铺有高温布的烤盘里，挤出饼干。8、 然后放到烤箱中层烘烤大约15分钟，金黄色即可
2/3. 把做好的面糊装入有花嘴的裱花袋中，在铺有高温布的烤盘里，挤出饼干。
3/3. 然后放到烤箱中层烘烤大约15分钟，金黄色即可
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