这猪肉放在急冻里很长时间了，为此挺伤脑筋的，因为LG今年不想吃猪肉啦！怎么办呢，也不能扔掉吧，虽然没花钱买是朋友送的也不可如此浪费对吧。以前我还有心情去晒些腊肉，事实上我并不怎么爱吃，晒好后大部分都是送朋友，所以也不想再晒了。想来想去，还是试试做猪肉干吧。从来没试过做猪肉干，只是回想去澳门买的猪肉干的味道，就自己胡乱添加调料烤出来，嗯，感觉还不错。

主料
猪肉适量
辅料
蒜蓉适量	蜜糖适量	辣椒粉适量
生抽适量	生粉适量	盐适量

烤猪肉干的做法，共11个步骤

1/11. 先把猪肉洗干净，去掉一些肥肉，切成小粒。

2/11. 然后放入搅拌机内。

3/11. 尽是把它搅碎成泥状。

4/11. 倒入一大碗内。

5/11. 调入一大勺蒜蓉。

6/11. 一大勺子蜜糖，以及少许盐。

7/11. 再调入少许生抽、生粉、辣椒粉再搅拌成泥状。

8/11. 烤盘上铺上油纸，放入适量搅拌好的猪肉泥。

9/11. 用刮刀将它刮平。

10/11. 烤箱设置200度预热之后放入烤25分钟，然后反转另一面继续烤15分钟左右。

11/11. 取出切成小块即可食用。