主料
猪肉适量	糯米适量	马蹄适量
胡萝卜1根
辅料
香菇适量	大葱适量	生姜适量
食用油适量	盐适量	料酒适量
胡椒粉适量	生抽适量

糯米珍珠丸子的做法，共9个步骤

1/9. 糯米用清水泡4小时

2/9. 猪肉切小块，剁成肉末

3/9. 香菇剁成末

4/9. 马蹄剁成末

5/9. 胡萝卜也剁成末

6/9. 分别放入盆中，加入胡椒粉，生姜葱末，糖，盐，料酒，少量食用油和生抽并用筷子往一个方向搅打上劲

7/9. 取一小块搅好的肉泥揉成球放入糯米中，滚上糯米沾均匀

8/9. 滚好的丸子摆放整齐放入盘中

9/9. 蒸锅中火蒸20分钟即可