最近看了飞雪无霜做的年糕，我也做了，很好吃，口感很劲道。

主料
糯米面250克
辅料
水120左右克

自制年糕的做法，共8个步骤

1/8. 把糯米面拌湿（边拌边边搓成小颗粒状）。

2/8. 用手试试湿度：手一抓成团

3/8. 一搓就碎开就可以了。

4/8. 蒸锅中入铺入布，放入拌好的面，蒸上二十分钟。

5/8. 蒸熟后拿出，凉到不烫手入面包机中搅拌15分钟（没有面包机要用手揉）。

6/8. 最后面面出漂亮的膜就可以了。

7/8. 把揉的面分成6份（热的年糕有点粘手，手上沾少许的油）。

8/8. 整成长条状，放入冰箱冷藏。