主料
猪肉300克	咸鱼1条	太白粉1茶匙
辅料
蒜末适量	辣椒末适量	鸡蛋1粒

肉饼子的做法，共9个步骤

1/9. 咸鱼一条，辣椒蒜头切末。

2/9. 把咸鱼去头放进锅里煎两边成金黄色

3/9. 把骨头取出，咸鱼肉备用。

4/9. 先把猪肉剁成末再加入咸鱼肉剁到有黏性。

5/9. 放进碗里，加入蒜末`鸡蛋`太白粉拌匀。

6/9. 分一碗出来，另一碗加入辣椒末。（女儿不敢吃辣的，所以作了两份）

7/9. 起油锅（不要太热，大概筷子放下去有小泡泡就行了）

8/9. 用汤匙舀进去炸（大小随意），用中小火去炸.

9/9. 香喷喷的肉饼子