夏天吃的最大多的就是凉菜。

吃凉菜放点儿肉肉最最好了，既清爽又能解馋。

黄瓜，西红柿，鸡肉都是常见的食材，所以这道沙拉应该属于最简便的了。

主料
鸡胸肉200克	西红柿1个
辅料
黄瓜1根	调味汁（可用麻酱汁，也可自己调)

番茄鸡肉黄瓜沙拉的做法，共6个步骤

1/6. 鸡肉放锅里，加水，花椒，大料，葱，姜，蒜，煮开锅，关火，放置到自然凉，等不及的话大约放半小时左右就可以了。

2/6. 煮好的鸡胸肉，很嫩不柴哦。

3/6. 西红柿切两半，再把两半切成片。摆放到盘底。

4/6. 把鸡肉撕成丝摆放到西红柿的上面。

5/6. 黄瓜切丝，摆放到鸡肉丝上面。

6/6. 浇上自己喜欢的酱汁就好了。吃的时候拌开。

小窍门

鸡胸肉不可煮时间过长，那样肉会很柴。开锅后立刻关火，利用余热让鸡肉熟透。

酱汁可选择自己喜欢的。