主料
面粉适量
辅料
鸡蛋一个	韭菜适量	胡萝卜适量
虾皮适量	盐适量	食用油适量

早餐韭菜鸡蛋煎饼的做法，共6个步骤

1/6. 韭菜洗净后切段。

2/6. 胡萝卜切丝。

3/6. 面粉加入适量水，一个鸡蛋搅拌成酸奶状糊糊。

4/6. 放入少量虾皮，适量盐。

5/6. 锅中刷一层油，用勺子舀一勺面糊，放入韭菜和胡萝卜。

6/6. 小心翻面，煎至两面金黄。

小窍门

1.虾皮有一定的咸度，要酌情放盐。

2.韭菜切丝切饼的时候不太方便，改为韭菜末味道更浓。