儿时的记忆里，武汉的早点品种繁多，诸如热干面、汤包、油条、豆皮之类，在后来的日子里已经很常见了，唯独能让我念念不忘的就是那用荷叶包裹着的烫面活糖油糕。 不起眼的荷叶里，躺着一块香喷喷、金黄诱人的油糕，它外酥内嫩，甜香爽口;;;;;;

主料
玉米粉60克
辅料
面粉120克	红糖60克	色拉油15克

红糖油糕的做法，共12个步骤

1/12. 红糖用小擀面棍的顶端捶成细茸状。

2/12. 加入面粉和色拉油，混合。

3/12. 揉匀，和成红糖馅料。

4/12. 玉米粉与面粉混合拌匀。

5/12. 锅中水烧开，慢慢加入面粉，搅动。

6/12. 用筷子充分搅拌，和成熟的热水面。

7/12. 熟面从锅中拿出，加适量面粉揉匀，成光滑面团。

8/12. 熟面团分成6个小剂子。

9/12. 剂子擀成面皮，包入红糖馅心。

10/12. 搓成长8厘米、宽5厘米的条。

11/12. 压成牛舌形。

12/12. 入油锅炸至金黄色时起锅。