主料
鸡蛋2个	芹菜一棵	面粉60克
辅料
盐3克	胡椒粉2克	食用油10毫升

蛋香芹菜煎饼的做法，共10个步骤

1/10. 芹菜洗净切碎末，用热水烫一下。

2/10. 鸡蛋磕到盆里。

3/10. 放入盐和胡椒粉搅匀。

4/10. 放入面粉搅匀。

5/10. 饧制10分钟。

6/10. 锅里放油，六成热倒入面糊。

7/10. 定型后反过来。

8/10. 煎到两面金黄即可。

9/10. 出锅装盘。

10/10. 切开摆入盘中，即可享用。