铁板烤豆腐怎么做,铁板烤豆腐怎么做好吃,铁板烤豆腐做法

2024-09-06 特色小吃 By:道地药材
导读街边小吃铁板豆腐,人气很高的,不过还是担心安全和卫生的问题,不敢放心大胆的吃,今天就可以了,自己做,放心有安全,味道又好,和蜗牛一起做小吃吧!这个确实很好吃的,外皮很脆,里面很嫩,味道不输外面小摊卖
街边小吃铁板豆腐,人气很高的,不过还是担心安全和卫生的问题,不敢放心大胆的吃,今天就可以了,自己做,放心有安全,味道又好,和蜗牛一起做小吃吧!

这个确实很好吃的,外皮很脆,里面很嫩,味道不输外面小摊卖的呢

主料
豆腐1块
辅料
淀粉适量烧烤料,麻辣鲜适量

铁板烤豆腐的做法,共7个步骤

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1/7. 豆腐过一下开水,片成一厘米左右厚的片,我这块豆腐片了五片

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2/7. 每片都分成四份,五片豆腐片都这样处理

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3/7. 小豆腐块两面都沾上干淀粉,轻轻抖掉多余的淀粉

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4/7. 锅中放入适量的油,将小豆腐块放入煎至两面金黄

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5/7. 两面金黄后还要继续煎,煎至小豆腐块的边角开始变干,夹起一块,看得更清楚,边角开始有些干了

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6/7. 小豆腐块煎好后撒入烧烤料,两面都要撒上。我的烧烤料是淡的,所以我又散了些麻辣鲜加重味道。

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7/7. 调味料撒匀后就可以装盘开吃了

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