山药泥和玫瑰椰蓉的搭配也是很不错的额。美貌的很，如果喜欢玫瑰的味道的话应该很喜欢这款糕点。

主料
山药泥465克	干玫瑰花适量
辅料
白糖50克	黄油20克	花生油15克
奶油10克

椰香玫瑰糕的做法，共8个步骤

1/8. 山药蒸熟后碾成泥。

2/8. 干的玫瑰花掰成花瓣，洗干净。黄油从冰箱拿出待温度降到室温，用勺子将玫瑰花和黄油拌匀，做成玫瑰馅儿。

3/8. 做好的玫瑰馅儿。

4/8. 将花生油倒入平底锅，放入山药泥，加入糖炒匀。

5/8. 然后加入奶油继续炒。

6/8. 炒到山药泥比较干，可以成团时止。

7/8. 将月饼模具里面先沾上椰蓉粉，然后放入18g山药泥，将玫瑰馅儿再放在山药泥上。

8/8. 然后再放入18g山药泥，压制成型即可。

小窍门

1.山药可以蒸饭和米饭的时候一起蒸，这样含水量稍微少点儿，比较好炒。

2.玫瑰馅儿可以用蜂蜜代替黄油。我觉得更好吃点儿。