主料 | ||
茴香1kg适量 | ||
辅料 | ||
茴香 1kg适量 | 羊肉馅500克 | 姜20g花椒粉5g鲜贝露10m适量 |
盐适量 |
茴香饺子的做法,共11个步骤
1/11. 茴香菜去根,洗净,控水
2/11. 家中现成的本地羊肉袋装饺子馅,肥瘦对半
3/11. 肉馅打散,加盐,约20克
4/11. 因为肉馅较肥,没有再炸花椒油,放一些细花椒粉(超市买的袋装)
5/11. 加一些鲜贝露,增加鲜味
6/11. 把肉馅和调料搅匀后,放入切碎的茴香
7/11. 混合均匀成饺子馅
8/11. 买来的现成饺子皮,准备包
9/11. 包好的饺子,一家三口要这样2次就够吃了
10/11. 煮好了
11/11. 喜欢茴香口味的人,一定很享用