芝士粉的加入，打造了味道独特的咸味饼体。坚果的甘香，饼干的咸脆，整体味道很不错，作为咖啡茶点，绝佳。

主料
芝士粉30克	低筋粉70克	纯牛奶5克
无盐黄油45克	糖粉15克
辅料
坚果适量适量	全蛋液适量

胡桃起司饼干的做法，共12个步骤

1/12. 黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松状态。

2/12. 然后加入纯牛奶，搅打至完全融合。

3/12. 接着加入粉状的芝士，搅拌均匀。

4/12. 筛入低筋粉。

5/12. 拌成无干粉状态的团状。

6/12. 将面团装入保鲜袋，擀成3毫米厚的面片，放入冰箱冷冻30分钟至硬。

7/12. 用饼干模具进行分割，并放到垫了硅胶垫的烤盘上。

8/12. 用毛刷刷涂上一层全蛋液，然后按照个人喜好摆放上碧根果，松仁，腰果，杏仁等，并轻压一下。

9/12. 放入上下火170度预热好的烤箱中层，烘烤18~20分钟，至整体呈金黄色。

10/12. 出炉后转移到冷却架上，待饼干完全冷却后密封保存。

11/12. 咸味的饼干体，甘香的坚果，好喜欢！

12/12. 打包，带回办公室下午茶，快速补充体力，嘻嘻~

小窍门

芝士粉是这款饼干的特别食材，不可用其他替换，饼干的咸味是芝士粉带出的。坚果可以随意搭配。