主料 | ||
面包粉400克 | 牛奶60克 | 玉米油40克 |
水195克 | 盐4克 | 酵母粉6克 |
玉米油咸面包的做法,共6个步骤
1/6. 将所有材料都称好,倒入面盆混合,用筷子搅拌成絮状,再用手揉成团,继续揉搓、摔打,直至揪一小块能拉出大片薄膜。
2/6. 揉成光滑的团,盖上保鲜膜醒15分钟后,分成六个小面团。
3/6. 整型装入烤盘,让其发酵至两倍大。
4/6. 烤箱预热上下火200度3分钟,同时将发酵好的面包胚挤上沙拉酱、撒上火腿碎、再抹上芝麻辣酱。
5/6. 将准备好的面包胚送进预热好的烤箱中,上下火170度烤20分钟,再改上下火180度烤10分钟上色。
6/6. 成品出炉美美的。