主料 | ||
土豆2个 | 核桃1小把 | 黄油一块 |
盐1勺 | 花椒粉1小勺 | 辣椒粉适量 |
能量土豆泥的做法,共7个步骤
1/7. 核桃放入烤箱180度烤8分钟左右。
2/7. 取出晾凉研磨成核桃碎,或者用擀面杖擀也行。
3/7. 土豆上蒸锅蒸熟,取出趁热用勺子压成泥。
4/7. 取筛子把土豆泥放进去用勺子压,过筛一遍。(这样土豆泥口感更细腻,嫌麻烦可以省去)
5/7. 将土豆泥转入锅中,开小火,放入一小块黄油拌匀。
6/7. 最后加入盐,花椒粉,核桃碎拌匀即可。 喜欢辣的还可以加辣椒粉。
7/7. OK,有兴致的话可以用裱花袋挤出形状。