这个是那么多配方中做的最好吃的也最简单的一个，是在优酷视频上看到的配方，之前用的配方考出来的饼干都是软软的不脆

主料
黄油65克	砂糖20克	糖分30克
低筋面粉100克	蛋液25毫升

原味曲奇饼的做法，共7个步骤

1/7. 将黄油软化，然后分两次倒入砂糖，让砂糖和黄油充分融合，这时候的黄油还有点硬

2/7. 砂糖融合好之后，分两次筛入糖分，然后搅拌均匀，这个时候的黄油已经不硬了

3/7. 然后倒入蛋液，再次搅拌均匀，这个时候的黄油可以流动这个状态刚刚好

4/7. 然后分两次筛入面粉，搅拌均匀

5/7. 用裱花袋在油纸上挤出形状，烤箱预热一下

6/7. 我用的烤箱比较小温度不给力?按照我烤箱的脾气是180度烤30分钟，可以按照烤箱来调温度，只要不太高就行

7/7. 挤好的样子

小窍门

黄油在原来的配方中需要打发，不过我没有打发，第一是量太少，不好打发，第二是我用的黄油不适合打发