主料 | ||
鸡翅尖、250克 | 鲜青红美人椒200克 | 姜5克 |
大蒜5克 | 葱5克 | 五香料10克 |
盐5克 | 料酒5克 | 酱油15克 |
香辣酱适量 | 色拉油适量 | 味精5克 |
鸡精5克 |
香辣翅尖的做法,共6个步骤
1/6. 锅中加水,放鸡翅尖,加少盐,料酒,酱油,姜,葱结,五香料卤入味。
2/6. 鸡翅尖捞出用厨房纸吸干水份
3/6. 鸡翅尖下油锅炸5秒捞出
4/6. 鲜青红美人椒切节,干辣椒切节,姜蒜切片,葱切弹子,
5/6. 放少油下香辣酱、干辣椒、干花椒,姜蒜、鲜青红美人椒炒香加葱、鸡翅尖翻炒,加酱油、料酒,鸡精味精即可
6/6. 起锅装盘即可