主料
低筋面粉120克	黄油70克	鸡蛋液20克
糖粉60克	红曲粉8克	抹茶粉8克

西瓜曲奇饼的做法，共7个步骤

1/7. 红曲粉，抹茶粉分别加少许凉开水溶开成糊状，其他材料放一起揉成一个面团。

Tips：特别说明一下

建议面团开始就筛分成两份粉，大小不同，

红色大绿色小，分别做成两个颜色面团。

上述图我是做好一个白面团，再分成大小两份之后分别分开开加入绿色粉和红色粉，

揉面团较费劲，做出成品总感觉不够细腻，

当然如果不介意，就按我的懒法制作。

2/7. 把面团分成两份一大一小面团，小的和抹茶糊混合揉成绿面团（代表西瓜皮），

大的和红曲糊揉成红面团（代表瓜肉），

面团放冷藏半小时醒一下。

3/7. 绿面团擀成片，红面团滚成圆放置在上面，注意长度与绿片一样，

绿片由身体这面往外包卷滚成圆筒，

放置冰箱冷冻1小时，取出切成片。

4/7. 冷冻好的面团卷切下后，嵌上黑芝麻，再切成不同的形状。

5/7. 烤箱预热好，上下火，175度，中层，15分钟，取出放凉

6/7. 成品，放盘子即食，如果不吃，

用袋子装好密封，是不是很夏天呢？

如果家里有小朋友，即使夏天厌食，

一定会喜欢这款萌萌的曲奇饼。

7/7. 再拍一图。