喜欢美食，喜欢自己用心做的美食

主料
鸡蛋3个	白糖80克	牛奶15克
食用油15克	低筋面粉90克

纸杯小蛋糕的做法，共9个步骤

1/9. 蛋清和蛋黄分开，容器一定要擦干水，蛋清中加几滴白醋

2/9. 分几次加入白砂糖，打至干性发泡

3/9. 蛋黄中加入牛奶和油

4/9. 搅打均匀

5/9. 蛋清糊和蛋黄糊翻拌搅匀

6/9. 筛入低筋面粉，用翻拌的手法快速搅拌均匀

7/9. 把糊放进保鲜袋里

8/9. 挤入小纸杯即可、

放入烤箱150° 30分钟

9/9. duang ~~~出炉啦

小窍门

刚出炉的蛋糕表面有点硬，等蛋糕快冷的时候放进保险袋里（看当时情况，可放入冰箱冷藏或者不放），放一晚上会更好吃哦