第一次听到有一款点心叫水信玄饼时

就觉得这饼的名字咋这么好听

此饼据说只有6~9月有售

还必须在三十分钟内吃完

因为超过时间将会融化

听闻吃过的人说

吃起来的口感入口即化！

当我看到它的时候

我竟无言以对

这不就是中国著名小吃

白凉粉么

说的那么神乎其神

只能说他们会包装

8月9日就是七夕了

也想不到能送什么

那就自己做一颗水信玄饼

以表爱慕之心吧

用天山上泉水

加以玉露琼脂

配上湾里葡萄

溶块台湾黑糖

泡颗宁夏枸杞

再泡朵婺源皇菊

装逼利器水信玄饼就横空出世了

主料
白凉粉8克	水250毫升
辅料
皇菊1朵	枸杞3粒	葡萄1颗
炼乳少许	黑糖1块

改良后的水信玄饼的做法，共11个步骤

1/11. 白凉粉买的是老字号宇峰牌，性价比超优。用菊花代替常规的樱花，夏日来临吃吃清新淡雅的味道，降降火润润喉。

2/11. 葡萄真是湾里的，相比新疆葡萄，湾里葡萄有股回忆的味道，甜中带酸有葡萄味，现在的葡萄很难吃到小时候的葡萄味道。

3/11. 葡萄去皮，枸杞和菊花泡水备用。根据容器的大小煮白凉粉，我用了8克白凉粉，250ML的水，水信玄饼形似水滴，所以凉粉不能太浓，这样就会偏硬，没有软趴趴的质感。

4/11. 菊花、枸杞泡开后，沥水放进容器中，葡萄亦是，另外一个我直接做透明水信。

5/11. 白凉粉混合煮开后，倒入容器内，降温后冷藏一个小时即可。

6/11. 冷藏后脱模装盘，一道zhuangbility利器出炉，如果你问我味道如何，郑重地告诉你，白凉粉的味道，搭配红糖就和重庆冰粉一个味，颜值高了些而已

7/11. 成品赏析

8/11. 撰写制作步骤

9/11. 枸杞在内

清心明目

10/11. 淋上炼乳别有一番滋味在心头

11/11. 撰写制作步骤

小窍门

要软软的才有质感，太硬了跟冰块有啥区别。