| 主料 | ||
| 无盐黄油120克 | 低筋面粉120克 | 好时可可粉50克 |
| 细砂糖100克 | 蛋黄2个 | 蛋清2个 |
| 泡打粉2小勺 | 牛奶100毫升 | 法芙娜黑巧克力40克 |
| 好时朱古力酱50克 | 巧克力豆80克 | |
超浓郁朱古力麦芬的做法，共11个步骤
1/11. 黑朱古力隔水加热融化，加入朱古力酱，搅拌均匀，备用。
2/11. 黄油室温软化后加入50g用电动打蛋器搅打至顺滑。
3/11. 分2次加入2个蛋黄，搅打均匀。
4/11. 分3-5次加入牛奶，低速搅打均匀。
5/11. 2个蛋白加入50g细砂糖打发至9分发，我这个打得有点过了，哈，但不影响出品。
6/11. 分两次将蛋白加入到步骤4中，拌匀即可，但不可划圈。
7/11. 低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛加入步骤6中，翻拌均匀，同样不能划圈。
8/11. 加入朱古力酱，搅拌均匀。
再加入50g朱古力豆(可根据个人口味增减,原方没有的)，搅拌均匀。
9/11. 蛋糕模垫入油纸杯，倒入蛋糕糊，表面均匀撒上朱古力豆30g(可根据个人口味增减)。
烤箱预热，180度，上下火，中层，20分钟左右。
10/11. 新鲜出炉了
11/11. 好吃
