主料 | ||
蛋挞皮5个 | 牛奶30毫升 | 淡奶油50毫升 |
炼乳1勺 | 白糖10克 | 蛋黄1个 |
葡萄干15个 |
电饼铛-蛋挞的做法,共6个步骤
1/6. 将蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻
2/6. 将牛奶、炼乳、淡奶油、白糖依次放入小锅中,小火加热至白糖溶化
3/6. 待蛋挞液不太热时放入蛋黄,打碎(不要打发)
4/6. 将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,七八分满就可以了,并在蛋挞中放入葡萄干
5/6. 将电饼铛预热一下,将蛋挞放入锅中,双面交替加熱,不要将锅盖盖上,可以拿木铲把锅盖撑起一点来,以免压坏蛋挞的形状
6/6. 加热20分钟左右就可以出锅啦